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Un ceviche mix revisité dans un tacos croustillant. Des crevettes et de la dorade-coryphène marinés avec citron vert et coriandre et accompagnés d'un tartare nikkei (mangue, oignon rouge, piment jalapeño, coriandre, jus de citron vert, sauce soja et huile d’olive), le tout assaisonné de pointes de mayonnaise au yuzu.
Plat pouvant être consommé dans les 12h. A conserver au frais.
Ne pas recongeler.